2009年3月13日 星期五

消費預算 ≠ 吝嗇 plan, not cheap

達可瓦茲杏仁蛋糕/香草奶油醬/季節水果
BISCUIT DACQUOISE WITH CRÈME PATISSIERE AND SEASONAL FRUITS


制定消費預算時,應該是需求+快樂。因為沒有了快樂,就變成吝嗇。

一個好的每月的吃的預算,應該要包含一次高檔的餐廳(一個人1500以上,兩個人去就夠了),還有一次家庭聚餐(維繫感情)。因為真正的好餐廳,例如NONZERO會改變你的味蕾,讓你吃到食物真正的滋味。

中間那些無所謂(300~600)的外食消費就可以直接省略,吃到飽、麻辣鍋直接打X,因為他們不但不讓你快樂,也不讓你健康。省下幾次外食聚餐的費用就可以吃頓大餐,這才是人生。


烤鴨胸/鴨油炒什錦蕈菇/玉米粗麥糊
ROASTED LOCAL FARM DUCK BREAST WITH MIXED MUSHROOM AND CHEESE POLENTA


鼠尾草風味烤豬菲力/大蒜泥/PIERRE的臨海農場特選有機蔬菜
SAGE ROASTED PORK FILLET WITH PIERRE’ FARM SELECTION ORGANIC VEGETABLE

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